La Carta del Can Ramonet

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Tapas clásicas

Queso viejo de oveja reserva
Boquerones en vinagre con salsa Espinaler
Esqueixada de bacalao
Anchoas del Cantábrico
Sardinas a la plancha
Pulpo a la gallega
Jamón Joselito Gran Reserva

Fritos

Buñuelos caseros de bacalao
Calamares a la romana
Chipirones
Morrallita “pescadito” de la barca
Cazón en adobo a la andaluza
Fish&Chips con “all i oli”
Croquetas de jamón ibérico
Boquerones pequeños fritos
Gambitas de arena de la Barceloneta
Gambas al ajillo
Surtido de pescadito frito

Cazuelitas

Tortilla de patatas con butifarra negra
Caracoles guisados Can Ramonet
Huevos estrellados con jamón
Sepia con guisantes y albóndigas
Gambitas de la Barceloneta salteadas
Cazueltia de cigalitas de Arenys a la sal y pimienta
Hamburguesa de calamares con algas, huevos de corral y pescadito frito

Marisco

Ostra francesa de Bouziques (unidad)
Mejillones del Delta del Ebro al vapor o la marinera
Tallarinas a la plancha
Navajas gallegas a la plancha
Almejas a la marinera
Mariscada especial Can Ramonet

Del huerto

Tomate de payés con cebolla de Figueres y aceite de albahaca
Ensalada de crudites
Ensalada de melón con jamón, guisantes y menta

Arroces y pasta

Gazpacho andaluz
Canelones de la abuela Romana
Sopa de pescadores
Arroz meloso de rabo de toro con mejillones a la marinera
Paella de verduras
Fideos a banda
Arroz negro con sepia y guisantes
Paella Marinera
Arroz caldoso a la marinera
Paella Can Ramonet “mar y montaña”
Paella de bogavante
Arroz caldoso con bogavante

Pescado/Crustaceos

Tronco de merluza a la donostiarra
Dorada a la sal
Bacalao a la “llauna” con judías
Rape Can Ramonet
Lubina al horno
Rodaballo al a brasa con perfume de tomillo
Parrillada de pescado
Bogavante a la plancha
Suquet de pescadores con patatas
Caldereta del señorito con cigalitas y “all i oli”
Bogavante del país a la plancha
Cigalas de Arenys de mar a la plancha
Gambas de la Barceloneta a la plancha
Langosta roja a la plancha
Pescado de playa

A la piedra

Pies de cerdo deshuesado a la brasa con “all i oli” gratinado
Fricandó de ternera con gambas y setas
Solomillo de ternera de Girona a la pimienta o al roquefort

Tapas clásicas

Queso viejo de oveja reserva
Boquerones en vinagre con salsa Espinaler
Esqueixada de bacalao
Anchoas del Cantábrico
Sardinas a la plancha
Pulpo a la gallega
Jamón Joselito Gran Reserva

Fritos

Buñuelos caseros de bacalao
Calamares a la romana
Chipirones
Morrallita “pescadito” de la barca
Cazón en adobo a la andaluza
Fish&Chips con “all i oli”
Croquetas de jamón ibérico
Boquerones pequeños fritos
Gambitas de arena de la Barceloneta
Gambas al ajillo
Surtido de pescadito frito

Cazuelitas

Tortilla de patatas con butifarra negra
Caracoles guisados Can Ramonet
Huevos estrellados con jamón
Sepia con guisantes y albóndigas
Gambitas de la Barceloneta salteadas
Cazueltia de cigalitas de Arenys a la sal y pimienta
Hamburguesa de calamares con algas, huevos de corral y pescadito frito

Marisco

Ostra francesa de Bouziques (unidad)
Mejillones del Delta del Ebro al vapor o la marinera
Tallarinas a la plancha
Navajas gallegas a la plancha
Almejas a la marinera
Mariscada especial Can Ramonet

Del huerto

Tomate de payés con cebolla de Figueres y aceite de albahaca
Ensalada de crudites
Ensalada de melón con jamón, guisantes y menta

Arroces y pasta

Gazpacho andaluz
Canelones de la abuela Romana
Sopa de pescadores
Arroz meloso de rabo de toro con mejillones a la marinera
Paella de verduras
Fideos a banda
Arroz negro con sepia y guisantes
Paella Marinera
Arroz caldoso a la marinera
Paella Can Ramonet “mar y montaña”
Paella de bogavante
Arroz caldoso con bogavante

Pescado/Crustaceos

Tronco de merluza a la donostiarra
Dorada a la sal
Bacalao a la “llauna” con judías
Rape Can Ramonet
Lubina al horno
Rodaballo al a brasa con perfume de tomillo
Parrillada de pescado
Bogavante a la plancha
Suquet de pescadores con patatas
Caldereta del señorito con cigalitas y “all i oli”
Bogavante del país a la plancha
Cigalas de Arenys de mar a la plancha
Gambas de la Barceloneta a la plancha
Langosta roja a la plancha
Pescado de playa

A la piedra

Pies de cerdo deshuesado a la brasa con “all i oli” gratinado
Fricandó de ternera con gambas y setas
Solomillo de ternera de Girona a la pimienta o al roquefort
Dorada a la sal
Lubina al horno
Rodaballo asado con verduritas
Parrillada de pescado
Bogavante a la plancha
Zarzuela de pescado
Pescado de playa según peso
Bogavante del país a la plancha
Cigalas de Arenys de Mar a la plancha
Gambas de la Barceloneta a la plancha
Langosta roja a la plancha

A LA PIEDRA

Parrillada de verduras
Solomillo de ternera de Girona
Bacalao de Islandia
Chuletón de ternera de Girona

CARNE

Butifarra de Vic con judías
Pinchos adobados de conejo lechal
Pies de cerdo a la brasa con all y oli gratinado
Solomillo de ternera de Girona a la pimienta o al roquefort

Horario : Lunes a domingo 12 h 24 h

Todos los días del año excepto: 24 de diciembre noche, 25 de diciembre y 31 de diciembre noche

Email: reserves.canramonet@grupramonet.com