Grupo Ramonet es una empresa de restauración familiar, actualmente con Can Ramonet, El Nou Ramonet, La Fresca y La Vinoteca, tres restaurantes y una vinoteca con una historia fuertemente vinculada al barrio de la Barceloneta y a su cocina catalana, tradicional y marinera. Nuestra historia se inicia hace más de 70 años a partir de una pequeña bodega del siglo XVIII situada en el corazón del barrio de la Barceloneta: Can Ramonet. Con su aroma a vino y mar, es uno de esos lugares de toda la vida, lleno de alegría contagiosa donde nunca se apaga la luz.
Con el tiempo hemos crecido y ahora, muy cerca, junto al puerto de Barcelona, El Nou Ramonet abre sus puertas cada día. Can Ramonet y El Nou Ramonet son la mejor versión de aquella pequeña bodega. Hoy, después de tres generaciones, Grupo Ramonet es el resultado del buen hacer de la familia Francès-Ballarín, fieles al carácter cercano y amantes de los sabores de la cocina casera, de los ingredientes de calidad y de los productos de proximidad.
Frutas y verduras de la tierra, carnes de ganado gerundense, jamón ibérico Joselito, anchoas del Cantábrico que llegan en salmuera, pescado salvaje traído a diario por los pescadores de la Barceloneta, gambas de Palamós, bacalao de Islandia y arroz bomba del Delta del Ebro que nos permite hacer una de las mejores paellas de Barcelona. Hoy en día seguimos adelante entre ollas y cacerolas, paellas, barricas y vino, trabajando todos juntos, seleccionando con cuidado las materias primas y cocinando en casa, rodeados de la alegría de la cuarta generación que vive a diario toda la larga historia que transmitimos.
